طريقة تحضير روز بالدجاج على الطريقة النابلية

في ركن الطبخ اليوم،نقدم لكم طريقة تحضير روز بالدجاج على الطريقة النابلية بطريقة سهلة و بسيطة جدا، فقط كل ما عليكم هو اتباع هذه الخطوات:

المكونات

 دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة (حسب الرغبة) 

3 فصوص من الثوم (أكثر او اقل حسب الرغبة)

2 بصلة متوسطة الحجم 

1 طماطم طازجة مقطعة إلى قطع صغيرة

كلغ  من الأرز

نصف لتر ماء 

زعفران أو كركم

كأس زيت الزيتون

الملح(حسب الرغبة) 

ملعقة صغيرة من الزعتر و الاكليل المرحي

فلفل أسود(حسب الرغبة) 

طريقة الإعداد

في قدر الطهي نقوم بقلي البصل المفروم في قليل من الزيت مع الثوم والفلفل الاسود و الزعتر و الاكليل المرحي . 

بعد ذلك نضيف الطماطم و نتركها قليلا لتنضج مع التحريك. 

بعد ذلك نضيف الماء والزعفران أو الكركم، والدجاج و نتركهم لمدة 15 دقيقة  ثم نضيف الأرز .

نقوم بتغطية القدر و نتركهم على نار هادئة حتى ينضج، مع التحريك من حين الي اخر و ذلك بمعدل مرة  مرتين أثناء الطهي.

مدة الطهر تستغرق حوالي 30 دقيقة لكي يصبح الروز ناضجا. 

شهية طيبة للجميع.