القيمة الغذائية للكاكاو
الكاكاو غني بالفيتامينات والمعادن حيث أنه يحتوي على البروتين وفيتامين أ والريبوفلافين والثيامين والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم.
فوائد الكاكاو
يحتوي الكاكاو على العديد من الفوائد الصحية التي يمكنك معرفة المزيد عنها فيما يلي حيث أنه بعد دراسة فوائد هذا الطعام اللذيذ، بالتأكيد يجب أن تضيفه إلى نظامك الغذائي.
الكاكاو يجعلِك أكثر سعادة
الكاكاو من أصح الأطعمة التي يمكن تذوقها يحتوي الكاكاو على مادة منشّطة تسمى أنانداميد وهي مفيدة جدًا للصحة كما أن هذه المادة تجعل الجسم يشعر بالسعادة.
يوازن تقلبات المزاج الهرمونية
يزيد الكاكاو من مستوى السيروتونين في المخ ويجعلِك تشعرين بالسعادة حيث تفقد النساء مستويات السيروتونين في فترة ما قبل الحيض، ويعمل الكاكاو على موازنة تقلبات مزاجك الهرمونية.
يولد الكثير من الطاقة ويحارب التعب
الكاكاو مصدر غني للطاقة، لأن الماغنيسيوم موجود بكثرة إنه مفيد جدًا للوقاية من هشاشة العظام ويقلل من مرض السكري من النوع 2 ويمكن للكاكاو أيضًا أن يعمل على خفض ضغط الدم.
يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن يتناولوا الكاكاو لأنه يعمل على خفض ضغط الدم.
يساعد في التمثيل الغذائي والتوازن الداخلي للجسم
إذا لم يحصل جسم الإنسان على ما يكفي من مضادات الأكسدة، فإنه يواجه العديد من التهديدات لذلك نظرًا لفوائد الكاكاو الممتازة، فهو يعمل على التقليل من هرمونات التوتر ويزيد من التمثيل الغذائي مما يحسن وظيفة المعدة.
يمنع حروق الشمس
إذا كنت تشرب الكاكاو بانتظام، فقد صنعت واقيًا قويًا من الشمس لبشرتِك يحميكي من أضرار أشعة الشمس.
يعالج السعال
الثيوبرومين مادة موجودة في الكاكاو تساعد في علاج السعال هذه المادة أفضل من الكوديين، وهي مفيدة جدًا للوقاية من نزلات البرد.
يحسن الهضم
يحتوي الكاكاو على ألياف مفيدة جدًا للجهاز الهضمي لذلك فهو يعمل على هضم الطعام بشكل جيد.
يحتوي على دهون صحية
جسم الإنسان يحتاج الدهون المفيدة، ويتم استخدام الدهون لنمو العظام، ولتعزيز نظام المناعة والتمثيل الغذائي وقد تم العثور على الدهون الصحية في الكاكاو.
يمنع الإجهاد التأكسدي
يحتوي الكاكاو على مادة البوليفينول، أحد مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الجذور الحرة الكاكاو، مثل الشاي الأخضر، يحتوي على مضادات الأكسدة وهو فعال في منع الإجهاد التأكسدي.
يخفف الإمساك
كما ذكرنا، فإن الكاكاو غني بالألياف، مما يساعد في الحفاظ على صحة القولون وتساعد قشرة الكاكاو في علاج الإمساك عند الأطفال لذلك هي مفيدة جدًا.
يعالج الاضطرابات النفسية
يعاني الكثير من الناس من اضطرابات عقلية لأسباب متنوعة، ويعمل الكاكاو بسبب احتوائه على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة، على مقاومة الأمراض ومنع الخرف والزهايمر.
يقلل من الكوليسترول السيئ
وتظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من الكولسترول السيئ يمكن أن يتناولوا الكاكاو لأنه يقلل الكولسترول الضار في الجسم و يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم.
يقلل من الآثار السيئة لنقص الماغنيسيوم
يعتبر نقص ال ماغنيسيوم خطيرًا في الجسم وله أعراض سيئة مثل فقدان كتلة العضلات لذلك يفضل تناول الكاكاو لأنه غني بال ماغنيسيوم الذي يعوض نقص ال ماغنيسيوم في الجسم.
يحسن مرض السكري ومقاومة الأنسولين
يمكن أن يكون الكاكاو فعالاً للغاية في علاج مرض السكري بسبب احتوائه على مادة البوليفينول
حيث أنه يساعد على تكسير الجلوكوز وضغط الدم المنخفض،وكذلك يحسن الوضع مقاومة الأنسولين.///
غني بمضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو على محاربة الجذور الحرة في الجسم ومنع الشيخوخة المبكرة.
يحمي البشرة
الكاكاو غني بفيتامين C، ويحتوي أيضًا على ال ماغنيسيوم الذي يحمي البشرة إذا كنتِ ترغبين في الحصول على حماية جيدة من أشعة الشمس، يجب أن تجربي الكاكاو.
يحتوي على أحماض دهنية
يحتوي الكاكاو على أحماض أوميغا 6 الدهنية التي تساعد في الشفاء الخلوي في الجسم كما أنه فعال في التئام الجروح بسرعة.
يساعد على تجديد شباب البشرة
يحتوي الكاكاو على إنزيمات خاصة تعمل على تجديد البشرة وإصلاحها.
يقوي الدورة الدموية
الكاكاو هو طعام لذيذ وفعال للدورة الدموية السليمة في فروة الرأس, ويعزز نمو الشعر كما أنه يعمل كمقوي للدم.
يزيد من صحة الشعر
الكاكاو مفيد جدًا لصحة الشعر لأنه يجعل شعرك كثيفًا ولامعًا.
لها فوائد مضادة للالتهابات
يحتوي الكاكاو على فوائد مضادة للالتهابات تساعد في تقليل خطر الإصابة بالالتهابات.
يساعد في التحكم في الوزن
تناول الكاكاو للحفاظ على وزن صحي، حيث أن الكاكاو فعال في إنقاص الوزن, لأنه يحتوي على الألياف ويجعلك تشعر بالشبع.
إنه فعال لفقدان الوزن
يمكن أن يقل الكاكاو الشهية ويتحكم في النظام الغذائي
كما أنه مفيد لعملية التمثيل الغذائي ويمنع تراكم الدهون.
يقلل من مستويات الدهون الثلاثية
أولئك الذين يدرجون الكاكاو في نظامهم الغذائي لديهم مستويات دهون ثلاثية أفضل بكثير من أولئك الذين لا يستهلكون الكاكاو.
يمنع إعتام عدسة العين
إعتام عدسة العين هي أحد أمراض العيون التي تحدث عند كبار السن ولكن يمكن أن يستخدم الكاكاو لمنع حدوث هذه المشكلة حيث أن Proanthocyanidin الموجودة في الكاكاو تساعد على الحماية من أمراض العين.
يعالج الربو بشكل طبيعي
الربو مرض يسبب مشاكل في التنفس بالإضافة إلى أنه يسبب الحساسية في الجسم لذلك فإن الكاكاو فعال في علاج الربو بسبب وجود الزانثين والثيوفيلين.
يمنع تجلط الدم
أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب هو تجلط الدم، مما يعيق الدورة الدموية ولكن الكاكاو يمنع تراكم الدم في مكان واحد بسبب زيادة نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
عندما لا يكون هناك ما يكفي من الأكسجين في الجسم، فيمكن أن يحدث اضطراب في الدورة الدموية مما يؤدي إلى عدم عمل الدماغ بشكل صحيح، مما قد يؤدي إلى السكتة الدماغية ويمنع الكاكاو خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بسبب محتواه من الفلافونويد.
يحارب الاكتئاب
الكاكاو غذاء مضاد للاكتئاب لاحتوائه على مركبات الفلافونويد والأنانداميدات التي تقوي الروح البشرية ويزيد الكاكاو من إفراز الإندورفين عن طريق خلق شعور بالسعادة في الجسم.
يجعل الأمعاء تعمل بشكل أفضل
ونحن نعلم أن الكاكاو يحتوي على الألياف، والألياف تعمل على زيادة حركة الأمعاء،مما يجعل التمثيل الغذائي في الجسم يتم بشكل أفضل.
لها فوائد مضادة للسرطان
الكاكاو غني بمضادات الأكسدة، والذي يُعرف بأنه مضاد ممتاز للسرطان، لأنه يحارب ويقضي على الجذور الحرة في الجسم حيث أن مضادات الأكسدة ضرورية للوقاية من السرطان.
يمنع الشيخوخة المبكرة
إذا كنت ترغب في تجنب الشيخوخة المبكرة، فمن الأفضل تناول الكاكاو،لأن الكاكاو يساعد على منع تجاعيد الجلد وقادر على منع الشيخوخة المبكرة, بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
يقي من هشاشة العظام
إذا كنت ترغب في تجنب هشاشة العظام في سن الشيخوخة،
يمكنك تضمين الكاكاو في نظامك الغذائي لأنه غني بالماغنيسيوم.
Tags:
صحة